gegrillter Hokkaido

Zutaten

  • Einen Hokkaido
  • Ziegenkäse
  • Kürbiskerne
  • Feldsalat
  • Kürbiskernöl
  • Rosmarin
  • Balsamico-Essig
  • Balsamico-Creme
  • Salz 
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Grill KNORZE mithilfe einer natürlichen Anzündhilfe direkt oder mit Anzündkamin anzünden.

  • Kürbis halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.
  • Öl, Salz, Pfeffer und frischen Rosmarin dazugeben und vermengen.
  • Wenn die Knorze eine schöne weiße Glut aufweisen, können die Hokkaido-Scheiben auf das Grillrost gelegt werden.
  • Nach ca. 5 Minuten wenden.
  • In der Zeit den Feldsalat waschen und mit Kürbiskernöl, Balsamico-Essig, Kürbiskernen Salz und Pfeffer vermengen.
  • Ziegenkäse in Scheiben schneiden.
  •  Wenn der Kürbis fertig gegrillt ist, Kürbis ebenfalls salzen und pfeffern und alles gemeinsam anrichten.

GUTEN APPETIT!

Grill KNORZE
Grill KNORZE
Grill KNORZE
Grill KNORZE
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